青木園芸｜千葉県　

花の生産と消費者への提供に自信がついた

2002年のフロリアードで現地スタッフとしてオランダに滞在していた頃、ヨーロッパでの環境認証の広がりを目にして、いずれ日本も同じような状況になるだろうと想像をしていました。

10年後、新規取引先との打ち合わせで環境認証の取得を要望され、来るべき時が来たと感じてMPS-ABCへの参加を決定しました。

もともと花の栽培で使用する農薬について、消費者への印象、自然環境と農場スタッフの健康への影響など、さまざまな面でネガティブだと考えており、農薬を使う際はスタッフの安全を確保するために色々と気配りをしていましたが、どこまで安全と言い切れるのか不安はありました。

MPS-ABCでは、農薬を危険性に応じて色分けしてくれているので、より安全なものを選ぶことができて助かっています。また同時に、消費者に自信を持って花を提供できるようになりました。

十分なパワーがある花を選んで収穫している

アジサイやラナンキュラスをはじめ色々な花を生産していますが、どれも消費者のところで一番きれいに咲いてくれることを目標にしています。

そのために、健康な植物を育てることと、収穫のタイミングを見極めることを大切にしています。

早く切りすぎると花はパワー不足になるので、花の種類ごとに収穫基準を定め、それに従って出荷しています。

季節によって輸送中の温度が異なるので、冬は少し咲き始めてから切る、春は少し早めに切る、といった調整も行なっています。

花は咲き切って散るまでを楽しんで欲しい

花は生きており、消費者の皆さんも買った花を水に生けて楽しんでいると思います。

生きものですから、水替えなど手をかけないと長く楽しむことはできません。

消費者の皆さんには、お手元で花が咲き進んでゆき、咲ききって散るまでを楽しんで欲しいと思います。

花の持つパワーを全部引き出していただけると嬉しいです。

インタビュー実施日：2025年11月13日

認証者情報

認証者名	有限会社　青木園芸
所在地	千葉県南房総市
取扱品目	あじさい、ホワイトレース、スカビオサ、ゼラニウム、ラナンキュラス他
認証活動歴	MPS-ABC（2021年～）
ウェブサイト	https://aokiengei.jp/
Instagram	https://www.instagram.com/aokiengei/