切り花鮮度保持・日持ち向上セミナーのご案内
切り花鮮度保持・
日持ち向上セミナー
ー 守るべき基本、変えるべき常識 ー
Day1 | 2026. 11.19 木 13:00-17:30
Day2 | 2026. 11,20 金 9:00-12:00
鮮度のよい花を、これからも安定して届け続けるために
近年、気候変動や人手不足、物日における需要と出荷の集中、物流環境の変化などにより、鮮度のよい花を安定して届けることが難しくなっています。今、産地や流通の現場には、これまでの方法を見直し、新たな工夫を取り入れることが求められています。
本セミナーでは、前処理や温度管理の基本から、低温貯蔵を活用した出荷調整、各産地の実践事例、専門技術、品目別の研究成果までを2日間で学びます。単なる理論ではなく、現場で何を見直し、どのように実践すればよいのか、そのヒントを持ち帰っていただける内容です。
鮮度と日持ちを高めながら、無理なく安定して花を届けるにはどうすればよいのか。
これからの持続可能な生産・出荷・流通を、専門家や実践者とともに考えます。
01 OVERVIEW
開催概要
各地の取組事例と課題を共有し、鮮度保持の基本から専門技術、品目別の研究成果までを、それぞれの現場での実践につなげます。
Day1
11月19日(木)
13:00〜17:30 開場 12:30
Day2
11月20日(金)
9:00〜12:00 開場 8:30
会場
ビジョンセンター市ヶ谷駅前 3F 301室
東京都千代田区五番町4-2 東プレビル
定員・参加費
定員100名・参加無料
定員になり次第、受付を終了します。
対象
花き生産者、農協・出荷団体、卸売市場・仲卸、物流事業者、小売・販売関係者、種苗関係者、鮮度保持剤・資材・設備関係者、試験研究・普及・行政関係者、その他
主催
フラワー需給マッチング協議会
花き全国技術実証2026協議会
協力
花き日持ち品質管理認証
(リレーフレッシュネス)事務局
02 PROGRAM
プログラム
2日間で、現場の実践事例から品質保持技術の研究成果までを体系的に学びます。
※講演内容、講師および進行は変更になる場合があります。
DAY 1 11月19日(木)13:00〜17:30
現場から考える、
これからの切り花品質管理
実践事例と業界課題の共有 受付12:30〜
基調講演
「切花の品質管理の基本」
京都大学名誉教授 土井 元章 氏
流通現場
「流通現場から見た切り花の保管と安定供給」
東日本板橋花き 執行役員 営業統括部企画室GM 水野 澄人 氏
産地事例セッション
「低温貯蔵を活用した出荷方法の実践例」
JAこまち 営農部園芸畜産課 課長補佐 佐藤 重信 氏、生産者 佐藤 裕人 氏ほか
産地導入事例
「デルフィニウム切り花の前処理導入事例」
北海道立総合研究機構 農業研究本部 中央農業試験場 場長 黒島 学 氏
産地導入事例
「スターチスの前処理導入事例、ディスバットマムの蕾切りについて」
長野県野菜花き試験場 栽培部 秋山 祥恵 氏
産地導入事例
「チューリップ切り花の前処理剤と切り花鮮度保持シートの産地導入事例」
花き全国技術実証2026協議会/クリザールジャパン株式会社 東 明音 氏
各社事例紹介
「現場から見る切花の鮮度保持の取組事例及び現状と課題について」
ECASジャパン 審査員/リレーフレッシュネス事務局 宮西 陽郎 氏
総括セッション
物流制約下で切花品質を守るために、産地・流通・販売が見直すべきこと
DAY 2 11月20日(金)9:00〜12:00
専門的に学ぶ、
切り花品質保持技術
基礎理論と品目別の研究成果 受付8:30〜
技術基礎
「切り花の品質管理に関する試験研究の成果と最新動向」
三重大学大学院生物資源学研究科 リサーチフェロー 市村 一雄 氏
スプレーギクの品質保持
「短茎栽培スプレーギク切り花の品質保持」
愛知県農業総合試験場 主任研究員 牧田 尚之 氏
ガーベラの品質保持
「ガーベラ切り花の品質保持」
静岡県立農林環境専門職大学 准教授 外岡 慎 氏
リンドウ・ベニバナの品質保持
「リンドウとベニバナ切り花の品質保持」
山形県置賜総合支庁産業経済部農業技術普及課 課長補佐 奥山 寛子 氏
カラーの品質保持
「湿地性および畑地性カラー切り花の品質保持」
千葉県農林総合研究センター暖地園芸研究所 主任上席研究員 金子 洋平 氏
枝もの類の品質保持
「ミモザをはじめとする枝もの類切り花の品質保持」
大阪府立環境農林水産総合研究所 企画部長 豊原 憲子 氏
03 ACCESS
会場案内
ビジョンセンター市ヶ谷駅前
〒102-0076
東京都千代田区五番町4-2
東プレビル 3F 301室
受付:5F
- JR各線・東京メトロ・都営地下鉄「市ヶ谷駅」徒歩1分
- 東京メトロ「麹町駅」徒歩6分
- JR・東京メトロ「四ツ谷駅」徒歩9分
ご注意
市ヶ谷にはビジョンセンターが2か所あります。今回は「市ヶ谷駅前」(日テレ通り沿い)です。
